我们从保加利亚国唯一的国营乳业生产商艾比保加里肯股份有限公司获得了LB81乳酸菌的使用许可。 在中国，只有明治可以使用。
「ＬＢ８１」名称的由来是菌株编号。「ＬＢ」是Lactic Acid Bacteria（乳酸菌）的首字母，81是使用「保加利亚乳杆菌2038菌株」和「嗜热链球菌1131菌株」的末尾数组合出的数字。
乳酸菌即便是相同的菌种，只要菌株不同，就会产生不同的风味、口感和生理活性作用。