生乳入库前接受严格的品质检查
在工厂接收生乳之前，实施对其口感、营养成分、是否有三聚氰胺混入等安全性相关的各种检测。
只有符合了本公司严格的品质标准（高于国家标准的乳脂肪率、蛋白质含量，比国家标准更少的细菌数）的生乳才能被接收。
工厂的检测员需要通过本公司独有的风味检测训练，不断提高其对风味的敏感度。